Beschreibung
Usedom von seiner leckersten Seite! Über 200 Rezepte – von Fischersfrauen und Spitzenköchen, aus Klosterküchen und Ferienheimen, zwischen Wolgast und Swinoujscie. Zusammengetragen von der Stralsunder Kochbuch-Autorin Katrin Hoffmann, die viele Jahre auf der Sonneninsel zu Hause war und sich am eigenen Herd von der Qualität der Rezepte überzeugen konnte. Ihre Land- und Leutegeschichten zeichnen ein spannendes Bild vom Leben in einer Ferienregion mit Tradition. Gewürzt und angerichtet ist das Ganze mit den frechen Illustrationen des Stralsunder Zeichners Jan Pioch und den Fotos des Nepperminer Fotografen Joachim Bengs. Da findet sich für jeden Geschmack etwas – ob beim Nachkochen oder beim nächsten Urlaub auf Usedom.
Katrin und Peter Hoffmann (Jahrgang 1966 und 1967) lebenund arbeiten in der Stralsunder Altstadt. Sie kocht gern, er ist gern und beide sammeln Kochbücher. Da war es nur eine Frage der Zeit, bis die beiden freien Autoren ihre eigenen Kochbücher verfassten. Den Auftrakt bildete 2009 das “Stralsund-Kochbuch”, eine Liebeserklärung an ihre Heimatstadt. 2011 folgte das “Rügen-Kochbuch” und schließlich das “Usedom-Kochbuch”. Für Katrin Hoffmann war die Arbeit auf dieser Insel auch fast ein Heimspiel, denn sie war dort ein gutes Dutzend Jahre als Journalistin tätig und zu Hause.