Beschreibung
Küche Sibiriens. 300 Rezepte der Völker SibiriensTatjana Kuschtewskaja hat tief in die Zettelkästen der Köche und Köchinnen, Hausherren und Hausfrauen im weiten Sibiriens gegriffen. Entstanden ist ein nicht ganz gewöhnliches Kochbuch. Begleitet von vielen Begebenheiten des sibirischen Alltags und des sibirischen Brauchtums, untermalt von Alltagsweisheiten der Völker des Nordens wie der Sibirjaken lernen Sie eine Kochkultur kennen, die natürlich fremd ist, aber doch viele Anregungen gibt.
Tatjana Kuschtewskaja, geboren 1947 in der Turkmenischen SSR in der Wüstenoase Dargan-Ata; verbrachte ihre Jugend in der Ukraine; Studium der Musikpädagogik an der Musikhochschule von Artjomowsk (Diplom); arbeitete acht Jahre lang als Musikpädagogin in Jakutien; 1976 bis 1981 Studium an der Fakultät für Drehbuchautoren der Filmhochschule Moskau (Diplom), wo sie 1983 bis 1991 einen Meisterkurs für Drehbuchautoren leitete und als freie Journalistin tätig war; verfasste zahlreiche Drehbücher und Reportagen; unternahm Reisen durch alle Regionen der ehemaligen UdSSR; lebt seit 1991 in Deutschland. Veröffentlichungen in deutscher Sprache: “Ich lebte tausend Leben”, Velbert, 1997; “Russische Szenen”, Berlin, 1999; “Mein geheimes Rußland”, Düsseldorf, 2000; “Transsibirische Eisenbahn”, Berlin, 2002; “Die Poesie der russischen Küche”, Düsseldorf, 2003; “Meine sibirische Flickendecke”, Düsseldorf, 2005; “Hier liegt Freund Puschkin. Spaziergänge auf russischen Friedhöfen”, Düsseldorf, 2006; “Sibirienreise – Die Lena”, Berlin, 2007; “Küssen auf Russisch”, Düsseldorf, 2007; “Der Baikal”, Berlin, 2009; “Tolstoi auf’m Klo”, Berlin, 2010; “Liebe – Macht – Passion. Berühmte russische Frauen”, Düsseldorf, 2010; “Die Wolga”, Berlin, 2011; “Russinnen ohne Russland”, Düsseldorf, 2012; “Florus und Laurus. Meine russischen Tiergeschichten”, Berlin, 2013; “Der Jenissei – ein sibirischer Strom. Geschichte und Geschichten von seinen Quellflüssen bis zum Polarmeer”, Berlin, 2014; “Zu Tisch bei Genies. Neue kulinarische Streifzüge durch die russische Literatur”, Düsseldorf, 2014; “Am Anfang war die Frau. Die Frauen russischer Genies”, Düsseldorf, 2016. Tatjana Kuschtewskaja, geboren 1947 in der Turkmenischen SSR in der Wüstenoase Dargan-Ata; verbrachte ihre Jugend in der Ukraine; Studium der Musikpädagogik an der Musikhochschule von Artjomowsk (Diplom); arbeitete acht Jahre lang als Musikpädagogin in Jakutien; 1976 bis 1981 Studium an der Fakultät für Drehbuchautoren der Filmhochschule Moskau (Diplom), wo sie 1983 bis 1991 einen Meisterkurs für Drehbuchautoren leitete und als freie Journalistin tätig war; verfasste zahlreiche Drehbücher und Reportagen; unternahm Reisen durch alle Regionen der ehemaligen UdSSR; lebt seit 1991 in Deutschland. Veröffentlichungen in deutscher Sprache: “Ich lebte tausend Leben”, Velbert, 1997; “Russische Szenen”, Berlin, 1999; “Mein geheimes Rußland”, Düsseldorf, 2000; “Transsibirische Eisenbahn”, Berlin, 2002; “Die Poesie der russischen Küche”, Düsseldorf, 2003; “Meine sibirische Flickendecke”, Düsseldorf, 2005; “Hier liegt Freund Puschkin. Spaziergänge auf russischen Friedhöfen”, Düsseldorf, 2006; “Sibirienreise – Die Lena”, Berlin, 2007; “Küssen auf Russisch”, Düsseldorf, 2007; “Der Baikal”, Berlin, 2009; “Tolstoi auf’m Klo”, Berlin, 2010; “Liebe – Macht – Passion. Berühmte russische Frauen”, Düsseldorf, 2010; “Die Wolga”, Berlin, 2011; “Russinnen ohne Russland”, Düsseldorf, 2012; “Florus und Laurus. Meine russischen Tiergeschichten”, Berlin, 2013; “Der Jenissei – ein sibirischer Strom. Geschichte und Geschichten von seinen Quellflüssen bis zum Polarmeer”, Berlin, 2014; “Zu Tisch bei Genies. Neue kulinarische Streifzüge durch die russische Literatur”, Düsseldorf, 2014; “Am Anfang war die Frau. Die Frauen russischer Genies”, Düsseldorf, 2016. Tatjana Kuschtewskaja, geboren 1947 in der Turkmenischen SSR in der Wüstenoase Dargan-Ata; verbrachte ihre Jugend in der Ukraine; Studium der Musikpädagogik an der Musikhochschule von Artjomowsk (Diplom); arbeitete acht Jahre lang als Musikpädagogin in Jakutien; 1976 bis 1981 Studium an der Fakultät für Drehbuchautoren der Filmhochschule Moskau (Diplom), wo sie 1983 bis 1991 einen Meisterkurs für Drehbuchautoren leitete und als freie Journalistin tätig war; verfasste zahlreiche Drehbücher und Reportagen; unternahm Reisen durch alle Regionen der ehemaligen UdSSR; lebt seit 1991 in Deutschland. Veröffentlichungen in deutscher Sprache: “Ich lebte tausend Leben”, Velbert, 1997; “Russische Szenen”, Berlin, 1999; “Mein geheimes Rußland”, Düsseldorf, 2000; “Transsibirische Eisenbahn”, Berlin, 2002; “Die Poesie der russischen Küche”, Düsseldorf, 2003; “Meine sibirische Flickendecke”, Düsseldorf, 2005; “Hier liegt Freund Puschkin. Spaziergänge auf russischen Friedhöfen”, Düsseldorf, 2006; “Sibirienreise – Die Lena”, Berlin, 2007; “Küssen auf Russisch”, Düsseldorf, 2007; “Der Baikal”, Berlin, 2009; “Tolstoi auf’m Klo”, Berlin, 2010; “Liebe – Macht – Passion. Berühmte russische Frauen”, Düsseldorf, 2010; “Die Wolga”, Berlin, 2011; “Russinnen ohne Russland”, Düsseldorf, 2012; “Florus und Laurus. Meine russischen Tiergeschichten”, Berlin, 2013; “Der Jenissei – ein sibirischer Strom. Geschichte und Geschichten von seinen Quellflüssen bis zum Polarmeer”, Berlin, 2014; “Zu Tisch bei Genies. Neue kulinarische Streifzüge durch die russische Literatur”, Düsseldorf, 2014; “Am Anfang war die Frau. Die Frauen russischer Genies”, Düsseldorf, 2016.