Beschreibung
Günter Neidinger hat für diesen Band beliebte traditionelle Kochrezepte ausgewählt, die schon anhand der Zutaten erraten werden können. Es folgt eine kurze Anleitung, wie die Speisen zubereitet werden. Zu jedem Rezept gibt es eine kurze Geschichte, eine Anekdote oder ein Gedicht. Wo kommen eigentlich die Nudeln her? Was ist ein Bologneser? Und wer kennt noch die Sauerkraut-Polka oder die Legende vom Wiener Schnitzel? Ältere Menschen erinnern sich häufig noch an die Speisen ihrer Kindheit und kennen sich gut mit den Zutaten aus. Gerade für die Begleitung von Menschen mit Demenz sind diese Koch-Geschichten daher besonders geeignet.
Günter Neidinger, pensionierter Grundschuldirektor, ist seit vielen Jahren als Autor von Büchern für Kinder und ältere Menschen tätig. Seine Bücher zeichnet ein feiner Humor aus, der gerade ältere Menschen besonders anspricht.